Cuando se produce el fuego, la reacción entre combustible y comburente provoca la emisión de ciertos productos:
- Llamas: son gases incandescentes que se desprenden de la combustión y pueden llegar a tener temperaturas cercanas a los 1700 C .
-Humos: Partículas incompletamente quemadas, que son arrastradas por corrientes de convección
-Calor: forma de energía que se caracteriza por la vibración de moléculas, capaz de iniciar y mantener cambios químicos y de estado.
-Gases: Compuestos químicos gaseosos que se forman por reacción entre el O2y los distintos elementos de la materia combustible. Es junto con el humo los producctos mas peligrosos cuando se produce un incendio.


